ROLLITO DE FILETE DE POLLO , JAMÓN Y QUESO

Fácil de hacer y está muy bueno .

Gusta mucho a los niños y a los mayores también .

INGREDIENTES :

8 filetes de pollo .

8 lonchas de jamón cocido .

8 lonchas de queso .

Aceite de oliva .

5 dientes de ajos .

1/2 vaso de vino blanco .

Perejil (optativo) .

Sal y pimienta .

PREPARACIÓN

Extiende los filetes de pollo , le echas sal y pimienta .

Encima coloca un loncha de queso  .

Encima coloca ahora las lonchas de jamón cocido .

Haz un rollito y atraviésalo con palillos de dientes o 

atas con cuerda para cocinar .

Pasa los rollitos por harina y fríe en aceite de oliva .

Cocina a fuego lento con los ajos enteros y pelados .

Cuando estén dorados de un lado , dar la vuelta y echar el vino .

Cocina a fuego lento unos quince minutos  .

Sirve espolvoreado de perejil picado (optativo) .